| recette du FOIE GRAS MI CUIT | |
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CAPTAIN
Nombre de messages : 625 Age : 74 Localisation : BESANCON - LE CAP D'AGDE Prénom : YVES
| Sujet: recette du FOIE GRAS MI CUIT Mer 8 Déc - 19:04 | |
| Mesdames ou Messieurs
Si l'on va sur INTERNET, on trouve 36 façons de cuire le Foie gras mi cuit et tout particuliérement au niveau du temps de cuisson
Avez vous votre recette personnelle ?......
Je vous donnerai la mienne aprés
YVES
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CAPTAIN
Nombre de messages : 625 Age : 74 Localisation : BESANCON - LE CAP D'AGDE Prénom : YVES
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Ven 10 Déc - 16:04 | |
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alors QUOI, personne n'aime le foie gras sur ce forum?.............
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Serge
Nombre de messages : 6961 Age : 56 Localisation : Pas loin de la mer ou entre le fond et la surface Prénom : Serge biensur...!!
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Ven 10 Déc - 17:20 | |
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brescou
Nombre de messages : 2993 Age : 80 Localisation : Cap d'Agde Prénom : Henri
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Ven 10 Déc - 17:43 | |
| Merci Captain ! C'est très bon mais... Le foie gras est un foi malade... Je suis sans doute con mais je pense aux souffrances et martyres infligés à des êtres vivants. Et pour me rassurer je me dis que l'abattage n'est finalement qu'un délivrance. Le règne animal paye un lourd tribut de souffrances...pour nos papilles. | |
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CAPTAIN
Nombre de messages : 625 Age : 74 Localisation : BESANCON - LE CAP D'AGDE Prénom : YVES
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Ven 10 Déc - 18:26 | |
| Avec tout ça, je n'ai toujours pas vos recettes.....
Avez vous déja fait vous même du foie gras????
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Serge
Nombre de messages : 6961 Age : 56 Localisation : Pas loin de la mer ou entre le fond et la surface Prénom : Serge biensur...!!
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Ven 10 Déc - 18:43 | |
| Moi je le mange je vais pas en plus le faire | |
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CAPTAIN
Nombre de messages : 625 Age : 74 Localisation : BESANCON - LE CAP D'AGDE Prénom : YVES
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Ven 10 Déc - 19:19 | |
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Tu devrais essayer, il est encore meilleur quand on le fait soi même....
Pas de recette du côtè de l'ALSACE?...
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papamike
Nombre de messages : 6698 Age : 79 Localisation : Alsace- Cévenol de souche Ardéchoise Prénom : Michel
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Ven 10 Déc - 20:33 | |
| - CAPTAIN a écrit:
Tu devrais essayer, il est encore meilleur quand on le fait soi même....
Pas de recette du côtè de l'ALSACE?... Ben ..................si tu compte sur moi pour ça. Tu vas crever la dalle pour Nôel. Je ne sais même pas faire cuire un oeuf. PS: mi-cuit, ça me paraît déjà assez louche. Alors.......................... Pour ne pas faire de peine à Henri, je n'en mangerai que deux tranches.. | |
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brescou
Nombre de messages : 2993 Age : 80 Localisation : Cap d'Agde Prénom : Henri
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Ven 10 Déc - 21:08 | |
| Miquèl ,quand même Je t'avais donné une recette de patates avec des cèbes.. Tu as oublié déjà Captain, tu sais ce que j'aime ? Des cèpes avec une bonne persillade Une omelette aux oignons Des moules sur le gril avec de l'aioli quand elles s'ouvrent et puis les moules du maitre queux !! On a oublié !! Mais régale toi du foie gras avec un Sauternes....miam miam | |
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CAPTAIN
Nombre de messages : 625 Age : 74 Localisation : BESANCON - LE CAP D'AGDE Prénom : YVES
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Ven 10 Déc - 21:36 | |
| je vois que nous avons les mêmes valeurs......
ta recette me met l'eau à la bouche......
Allez je vous donnerai une recette de foie gras. Je suis d'accord pour les pauvres bêtes mais c'est trop bon .... Eh puis quand même , mieux vaut mourir GAVE QUE AFFAME
Pour les oies je parle bien sûr
PPMK, t'as pas une recette de dessert Alsacien? Demande à Madame
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papamike
Nombre de messages : 6698 Age : 79 Localisation : Alsace- Cévenol de souche Ardéchoise Prénom : Michel
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Ven 10 Déc - 21:55 | |
| - CAPTAIN a écrit:
- PPMK, t'as pas une recette de dessert Alsacien?
Demande à Madame
La tarte aux quetsches. Comment on fait Avec une pate et ..................des quetsches. Plus des oeufs, je crois. En quantité suffisante le tout, heing Mais plus, je peux pas dire : secret défense. | |
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Serge
Nombre de messages : 6961 Age : 56 Localisation : Pas loin de la mer ou entre le fond et la surface Prénom : Serge biensur...!!
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Ven 10 Déc - 22:25 | |
| tu nous la feras gouter un jour !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! cette fameuse tarte | |
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papamike
Nombre de messages : 6698 Age : 79 Localisation : Alsace- Cévenol de souche Ardéchoise Prénom : Michel
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Ven 10 Déc - 23:50 | |
| - Serge a écrit:
- tu nous la feras gouter un jour !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! cette fameuse tarte
Faudra faire ta " commission "toi-même. Tu la connais aussi ma pâtissière. Moi, je ne prend aucun risque sur des coups comme celui-là. | |
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brescou
Nombre de messages : 2993 Age : 80 Localisation : Cap d'Agde Prénom : Henri
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Sam 11 Déc - 1:14 | |
| Moi, j'aimerais revoir le tablier . Vous savez celui qu'on endosse pour la préparation de cette fameuse tarte | |
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Serge
Nombre de messages : 6961 Age : 56 Localisation : Pas loin de la mer ou entre le fond et la surface Prénom : Serge biensur...!!
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Sam 11 Déc - 2:48 | |
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CAPTAIN
Nombre de messages : 625 Age : 74 Localisation : BESANCON - LE CAP D'AGDE Prénom : YVES
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Sam 11 Déc - 4:29 | |
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FAUT ALLER VOUS COUCHER LES GARS...................
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Serge
Nombre de messages : 6961 Age : 56 Localisation : Pas loin de la mer ou entre le fond et la surface Prénom : Serge biensur...!!
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Sam 11 Déc - 11:34 | |
| J'ai fait un retour dans le futur du forum pour retrouver cette photo du tablier pas trouver mais notre ami PAPAMIKE va nous la re poster avec plaisir | |
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brescou
Nombre de messages : 2993 Age : 80 Localisation : Cap d'Agde Prénom : Henri
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Sam 11 Déc - 12:18 | |
| Pitin, je pars pour Toulon dans quelques minutes...stade MAYOL, les amis ! et toujours pas de tablier ! Pitin, j'aurais bien commencé la journée.. à demain...ce soir la fiesta sous la tenda occitana si on a la gagne ! | |
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Serge
Nombre de messages : 6961 Age : 56 Localisation : Pas loin de la mer ou entre le fond et la surface Prénom : Serge biensur...!!
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Sam 11 Déc - 13:42 | |
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papamike
Nombre de messages : 6698 Age : 79 Localisation : Alsace- Cévenol de souche Ardéchoise Prénom : Michel
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Sam 11 Déc - 18:09 | |
| - brescou a écrit:
- Moi, j'aimerais revoir le tablier . Vous savez celui qu'on endosse pour la préparation de cette fameuse tarte
POTINS de la TAVERNE sous le titre : ET PENDANT CE TEMPS............. du 6 septembre dernier. Vous ne croyez tout de même pas que je vais vous chercher la photo et vous l'amener sur un plateau, Non Mais
Dernière édition par papamike le Sam 11 Déc - 20:35, édité 1 fois | |
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Serge
Nombre de messages : 6961 Age : 56 Localisation : Pas loin de la mer ou entre le fond et la surface Prénom : Serge biensur...!!
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Sam 11 Déc - 18:30 | |
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papamike
Nombre de messages : 6698 Age : 79 Localisation : Alsace- Cévenol de souche Ardéchoise Prénom : Michel
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Sam 11 Déc - 20:34 | |
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Serge
Nombre de messages : 6961 Age : 56 Localisation : Pas loin de la mer ou entre le fond et la surface Prénom : Serge biensur...!!
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Sam 11 Déc - 21:04 | |
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CAPTAIN
Nombre de messages : 625 Age : 74 Localisation : BESANCON - LE CAP D'AGDE Prénom : YVES
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Dim 12 Déc - 13:56 | |
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Hors sujet....
Je rappelle que nous sommes ur un forum nautique avec comme post "commentcuire le foie gras"
M'Enfin.....
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Serge
Nombre de messages : 6961 Age : 56 Localisation : Pas loin de la mer ou entre le fond et la surface Prénom : Serge biensur...!!
| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT Dim 12 Déc - 14:20 | |
| mais voyons Yves" Le foie gras au ketches façon Strasbourgeoise de PPMK ".........si c'est possibleeeeee
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| Sujet: Re: recette du FOIE GRAS MI CUIT | |
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